「高野菜食」で「最高の健康」を手に入れる―野菜・果物「ファイトケミカル」抗酸化レシピ (単行本)

内容（「MARC」データベースより）
30歳すぎたら「高野菜食」。実年齢より若くなり、ガン、生活習慣病にかからない最善のレシピ集を紹介する。1週間分の朝食、昼食、夕食メニューを提案、あの手この手で野菜をいただくサラダの工夫も掲載。

ヨガ葉根菜食メニュー (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
野菜でまるごと“生命の素”を食べる、インドからのベジタリアンの原点・ヘルシー&ダイエット。

内容（「MARC」データベースより）
ヨガとは統御・結合・止滅を意味し、私たちの生活の一瞬一瞬に直接結びついて宇宙の原理を教えてくれるもの。無理なくやせて若さを保つ方法はヨガにある。一見無関係に見えるヨガと食事についてわかりやすく解説する。*

ハナダ式玄米菜食―らくらく健康食生活 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
かんたん、ヘルシー、おしゃれでおいしい。これからの健康のキーワードは『玄米菜食』。

内容（「MARC」データベースより）
これからの健康のキーワードは玄米菜食。かつてはグルメブームの仕掛け人だった著者が、自身の玄米菜食との出会いを語り、おいしく体によい「ハナダ式玄米菜食」のポイントを解説。ヘルシーでおしゃれなレシピも収載。

一品料理献立集―基本献立と治療食・軟菜食・行事食 (単行本)

内容（「MARC」データベースより）
まずい、冷たい、早いと言われ、ともすれば単調になりがちな病院給食のメニューを、変化に富んだ、患者に喜ばれるようなものにするために役立つ病院栄養士に向けた献立集。約450の一品料理を収録。1991年刊の第2版。

ヨガ葉根菜食メニュー (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
野菜でまるごと“生命の素”を食べる、インドからのベジタリアンの原点・ヘルシー&ダイエット。

内容（「MARC」データベースより）
ヨガとは統御・結合・止滅を意味し、私たちの生活の一瞬一瞬に直接結びついて宇宙の原理を教えてくれるもの。無理なくやせて若さを保つ方法はヨガにある。一見無関係に見えるヨガと食事についてわかりやすく解説する。*

おいしいマクロビオティックごはん はじめの一歩―おなじみの食材で手軽に作れる穀物菜食 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
マクロビオティック…体によさそう・優しそう、でも、おいしくないんじゃないかしら?いえいえ、素材の持ち味を生かしたとってもおいしい料理がいっぱい。野菜をまるごと使い切るなんて、調理がめんどうじゃないかしら?いえいえ、シンプルな基本を知れば今までのごはん作りと変わりません。穀物と野菜ばかりでは栄養不足にならないかしら?いえいえ、朝昼晩の三食食べたとして、一日の栄養摂取目安量はしっかりクリア。はじめてなら、一日のうち一食だけのお試しマクロ、土・日だけの週末マクロもおすすめです。東洋の知恵マクロビオティックは、地球にやさしい暮らし方の第一歩。さあ、大地の恵みをおいしく味わってみましょう。

内容（「MARC」データベースより）
「身土不二」「一物全体」「陰陽調和」の3原則をもとにした「長く思いきり生きるための理論と方法」である長寿食事法、マクロビオティック。ごはん&汁、パンやめん、野菜を主役としたおかずなどさまざまなレシピを紹介する。

生菜食ハンドブック (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
究極の健康法、生菜食への手引き。

内容（「MARC」データベースより）
古い昔から民間に伝えられてきた生食法。それを試行錯誤のすえに応用した、生菜食療法。体質を改善し、少食でもやってゆける究極の健康法、生菜食への手引き。

子宮内膜症の痛み、これで治せます!―つらい月経痛、過多月経、PMSに菜食&ハーブのサプリメントが効く! (単行本)

内容（「MARC」データベースより）
潜在的患者も含め、急増する子宮内膜症。原因や予防法・治療法などを解説し、そのもっともつらい症状である強い月経痛をやわらげ、病巣の縮小にも効果的な、ハーブのサプリメントによる処方を体験談とともに紹介する。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
富永 国比古
1949年福島県生まれ。岩手医科大学医学部卒業。米国ロマリンダ大学院博士課程修了。公衆衛生学博士(米国)。日本産婦人科学会認定医。東京衛生病院産婦人科医長を経て、郡山市に婦人科クリニックのロマリンダクリニックを開設。婦人科はもとより、予防医学から心療内科まで女性の健康をトータルでカバーする医療を実践している。臨床医として日々の診療に携わるかたわら、各種の研究にも精力的に取り組む。また、ACTS(十代の性の危機を考える会)理事長として、性感染症の流行を阻止するボランティア活動にも力を入れている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

玄米菜食と健康料理―食卓からの健康改革 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
手作り健康料理とおやつを多数のカラー写真で収録。栄養分析のデータ、作り方を述べると共に、一般家庭のメニューや市販食品との栄養比較も試み、毎日の食事を作る上での知識と、食卓に生かすやさしい栄養学を学べるよう構成。また、自然療法、食養生の実際についても、多くの人たちの体験と実例を基に具体的に解説し、自然に感謝する心を養うことの大切さを説く、自然に学ぶ健康書。

内容（「MARC」データベースより）
玄米菜食・自然療法研究家として著名な著者が、飽食の時代の食生活、悪化する環境の中での食生活、特に食品添加物や農薬の害に触れながら、いかに自然の材料で手作りすることが大事かを説く食卓からの健康改革書。

まだ、肉を食べているのですか―あなたの「健康」と「地球環境」の未来を救う唯一の方法 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
「だれもができる“地球の救済”法」を提案し、ジェレミー・リフキンなど全米を代表する環境問題のオピニオンリーダーたちが、こぞって絶賛した待望の書―ついに日本に登場。牧場主からベジタリアンに転身した“マッド・カウボーイ”が、現代の化学・工場型農業の袋小路を自らの体験から痛烈に分析・批判し、「新しい生命の世界」への展望を語る。そして、狂牛病(BSE)などからアメリカのダイエット事情まで、豊富なデータが物語る牧畜・肉食の現状は、必ずや“あなた”に次の一歩を踏み出させることだろう。

内容（「MARC」データベースより）
牧場主からベジタリアンに転身した「マッド・カウボーイ」が、現代の化学・工場型農業の袋小路を自らの体験から痛烈に分析・批判し、「新しい生命の世界」への展望を語る。