「高野菜食」で「最高の健康」を手に入れる―野菜・果物「ファイトケミカル」抗酸化レシピ (単行本)

内容（「MARC」データベースより）
30歳すぎたら「高野菜食」。実年齢より若くなり、ガン、生活習慣病にかからない最善のレシピ集を紹介する。1週間分の朝食、昼食、夕食メニューを提案、あの手この手で野菜をいただくサラダの工夫も掲載。

もっと気ままにベジタリアン―魚も食べて菜食健美 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
“野菜は健康にいい”の落とし穴とは?魚を食べてもいいじゃない。ベジタリアンの世界は広い。生き生き食生活の達人・ヒューマニスト・エコロジスト5人のベジタリアンを訪ねる。

内容（「MARC」データベースより）
菜食は、ガン、脳卒中、心筋梗塞など、成人病の予防として又美容やダイエットにも効果がある。科学的な研究で明らかにされたデータをもとに菜食の良さを解説し、栄養的にバランスのとれた"新・日本型菜食"を提言する。

ヨガ葉根菜食メニュー (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
野菜でまるごと“生命の素”を食べる、インドからのベジタリアンの原点・ヘルシー&ダイエット。

内容（「MARC」データベースより）
ヨガとは統御・結合・止滅を意味し、私たちの生活の一瞬一瞬に直接結びついて宇宙の原理を教えてくれるもの。無理なくやせて若さを保つ方法はヨガにある。一見無関係に見えるヨガと食事についてわかりやすく解説する。*

子宮内膜症の痛み、これで治せます!―つらい月経痛、過多月経、PMSに菜食&ハーブのサプリメントが効く! (単行本)

内容（「MARC」データベースより）
潜在的患者も含め、急増する子宮内膜症。原因や予防法・治療法などを解説し、そのもっともつらい症状である強い月経痛をやわらげ、病巣の縮小にも効果的な、ハーブのサプリメントによる処方を体験談とともに紹介する。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
富永 国比古
1949年福島県生まれ。岩手医科大学医学部卒業。米国ロマリンダ大学院博士課程修了。公衆衛生学博士(米国)。日本産婦人科学会認定医。東京衛生病院産婦人科医長を経て、郡山市に婦人科クリニックのロマリンダクリニックを開設。婦人科はもとより、予防医学から心療内科まで女性の健康をトータルでカバーする医療を実践している。臨床医として日々の診療に携わるかたわら、各種の研究にも精力的に取り組む。また、ACTS(十代の性の危機を考える会)理事長として、性感染症の流行を阻止するボランティア活動にも力を入れている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

菜食整腸の奇跡―便秘・肥満をなくせば難病も退散 (単行本)

内容（「MARC」データベースより）
病気を治す主役は、あくまでも本人の自然治癒力である。手術だ、薬だという前にするべきことがあるのです-。穀物粉・生菜食と腸マッサージによる健康法を紹介。ローフードレシピ(火を使わない料理)も収載。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
松田 育三
医療法人・松田メディカル理事長。医学博士

皆川 容子
甲南女子学園(中学・高校・短大)卒業後、研究助手として残り、1964年甲南女子大学開学と同時に移動し、図書館、入試広報室を経て’85年退職。’90年7月全身性エリテマトーデス(膠原病の一種)と診断される(発病時期不明)。’94年ステロイド剤の副作用で大腿骨骨頭壊死となり歩行困難となる。’98年治療のため台湾へ行き、一人での歩行が可能となり膠原病も消えてしまい主治医を驚かせた。自分の体験から個人の健康づくりが医療費削減につながる、又寝たきり老人をつくらないことによって老人介護に寄与するとして2000年にNPOを設立し、病気予防・健康増進を推進する運動を展開し、今日に至る。NPO法人ネイティブヘルス理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

しなやかな玄米菜食―「スローヘルス」のための7つの法則 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
メイド・イン・ジャパンの食哲学であなたのライフスタイルを見直してみませんか?全国自然食品店一覧、選りすぐりの自然食レストラン、食生活診断テスト、作って楽しいヘルシー料理レシピなどお役立ち情報も満載。

内容（「MARC」データベースより）
メイド・イン・ジャパンの食哲学で、あなたのライフスタイルを見直してみませんか? しなやかで患者にやさしい「食の知恵」ともいうべきマクロビオティックの食事法を提案。食生活診断テスト、ヘルシー料理レシピなども収録。

玄米菜食と健康料理―食卓からの健康改革 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
手作り健康料理とおやつを多数のカラー写真で収録。栄養分析のデータ、作り方を述べると共に、一般家庭のメニューや市販食品との栄養比較も試み、毎日の食事を作る上での知識と、食卓に生かすやさしい栄養学を学べるよう構成。また、自然療法、食養生の実際についても、多くの人たちの体験と実例を基に具体的に解説し、自然に感謝する心を養うことの大切さを説く、自然に学ぶ健康書。

内容（「MARC」データベースより）
玄米菜食・自然療法研究家として著名な著者が、飽食の時代の食生活、悪化する環境の中での食生活、特に食品添加物や農薬の害に触れながら、いかに自然の材料で手作りすることが大事かを説く食卓からの健康改革書。

「高野菜食」で「最高の健康」を手に入れる―野菜・果物「ファイトケミカル」抗酸化レシピ (単行本)

内容（「MARC」データベースより）
30歳すぎたら「高野菜食」。実年齢より若くなり、ガン、生活習慣病にかからない最善のレシピ集を紹介する。1週間分の朝食、昼食、夕食メニューを提案、あの手この手で野菜をいただくサラダの工夫も掲載。

子宮内膜症の痛み、これで治せます!―つらい月経痛、過多月経、PMSに菜食&ハーブのサプリメントが効く! (単行本)

内容（「MARC」データベースより）
潜在的患者も含め、急増する子宮内膜症。原因や予防法・治療法などを解説し、そのもっともつらい症状である強い月経痛をやわらげ、病巣の縮小にも効果的な、ハーブのサプリメントによる処方を体験談とともに紹介する。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
富永 国比古
1949年福島県生まれ。岩手医科大学医学部卒業。米国ロマリンダ大学院博士課程修了。公衆衛生学博士(米国)。日本産婦人科学会認定医。東京衛生病院産婦人科医長を経て、郡山市に婦人科クリニックのロマリンダクリニックを開設。婦人科はもとより、予防医学から心療内科まで女性の健康をトータルでカバーする医療を実践している。臨床医として日々の診療に携わるかたわら、各種の研究にも精力的に取り組む。また、ACTS(十代の性の危機を考える会)理事長として、性感染症の流行を阻止するボランティア活動にも力を入れている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

ベジタリアンの文化誌 (文庫)

内容（「BOOK」データベースより）
ジョン・レノン、宮沢賢治、ガンジー、バーナード・ショウ、トルストイ、オルコット、ソロー、シェリー…。ダ・ヴィンチ、ピタゴラス、ヘシオドス、そしてヒトラーも…。歴史を超えて現代に影響を与え続ける人々には、多くのベジタリアンがいた。彼らの生き方を追いながら、文化と歴史を「肉食・非肉食」という視点から捉え直す。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
鶴田 静
エッセイスト・菜食文化研究家。東京都生まれ。明治大学文学部卒。1975年から77年のイギリス滞在中にベジタリアンとなる。帰国後エッセイを出版して文筆活動を開始。1982年の『ザ・ファーム ベジタリアン・クックブック』(野草社、絶版)を初めとし、ベジタリアンの思想と料理に関する本を多数執筆・翻訳する。現在、房総半島の農村に住み、ベジタリアニズムの基本をなす大地と接し、植物の愛好、野生動物の観察、ベジタリアン・クッキングにいそしみ、包括的なベジタリアン・ライフを提唱している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)