驚異の超少食療法―難病回復の生菜食症例集 (単行本（ソフトカバー）)

内容（「BOOK」データベースより）
現代栄養学を超えた、西式甲田療法とは?1日1200Kcal以下の食事法(少食・生菜食療法)と断食療法で、難病治療を続ける甲田医院からの報告。

内容（「MARC」データベースより）
現代栄養学を超えた西式甲田療法とは? 一日1200kcal以下の食事法と断食療法で難病治療を続ける甲田医院からの報告。1995年刊の新装版。〈ソフトカバー〉

もっと気ままにベジタリアン―魚も食べて菜食健美 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
“野菜は健康にいい”の落とし穴とは?魚を食べてもいいじゃない。ベジタリアンの世界は広い。生き生き食生活の達人・ヒューマニスト・エコロジスト5人のベジタリアンを訪ねる。

内容（「MARC」データベースより）
菜食は、ガン、脳卒中、心筋梗塞など、成人病の予防として又美容やダイエットにも効果がある。科学的な研究で明らかにされたデータをもとに菜食の良さを解説し、栄養的にバランスのとれた"新・日本型菜食"を提言する。

もっと気ままにベジタリアン―魚も食べて菜食健美 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
“野菜は健康にいい”の落とし穴とは?魚を食べてもいいじゃない。ベジタリアンの世界は広い。生き生き食生活の達人・ヒューマニスト・エコロジスト5人のベジタリアンを訪ねる。

内容（「MARC」データベースより）
菜食は、ガン、脳卒中、心筋梗塞など、成人病の予防として又美容やダイエットにも効果がある。科学的な研究で明らかにされたデータをもとに菜食の良さを解説し、栄養的にバランスのとれた"新・日本型菜食"を提言する。

「高野菜食」で「最高の健康」を手に入れる―野菜・果物「ファイトケミカル」抗酸化レシピ (単行本)

内容（「MARC」データベースより）
30歳すぎたら「高野菜食」。実年齢より若くなり、ガン、生活習慣病にかからない最善のレシピ集を紹介する。1週間分の朝食、昼食、夕食メニューを提案、あの手この手で野菜をいただくサラダの工夫も掲載。

ヨガ葉根菜食メニュー (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
野菜でまるごと“生命の素”を食べる、インドからのベジタリアンの原点・ヘルシー&ダイエット。

内容（「MARC」データベースより）
ヨガとは統御・結合・止滅を意味し、私たちの生活の一瞬一瞬に直接結びついて宇宙の原理を教えてくれるもの。無理なくやせて若さを保つ方法はヨガにある。一見無関係に見えるヨガと食事についてわかりやすく解説する。*

ヨガ葉根菜食メニュー―むりなくやせられる! (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
野菜でまるごと“生命の素”を食べるインドからのベジタリアンの原点=ヘルシー&ダイエット。

内容（「MARC」データベースより）
根菜パエリア、豆腐で作るかば焼きもどきなど、血液循環を良くして細胞の代謝機能を高め、無理なくやせて若さを保つヨガクッキングを味わってみよう。93年徳間書店刊の再刊。

おいしいマクロビオティックごはん はじめの一歩―おなじみの食材で手軽に作れる穀物菜食 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
マクロビオティック…体によさそう・優しそう、でも、おいしくないんじゃないかしら?いえいえ、素材の持ち味を生かしたとってもおいしい料理がいっぱい。野菜をまるごと使い切るなんて、調理がめんどうじゃないかしら?いえいえ、シンプルな基本を知れば今までのごはん作りと変わりません。穀物と野菜ばかりでは栄養不足にならないかしら?いえいえ、朝昼晩の三食食べたとして、一日の栄養摂取目安量はしっかりクリア。はじめてなら、一日のうち一食だけのお試しマクロ、土・日だけの週末マクロもおすすめです。東洋の知恵マクロビオティックは、地球にやさしい暮らし方の第一歩。さあ、大地の恵みをおいしく味わってみましょう。

内容（「MARC」データベースより）
「身土不二」「一物全体」「陰陽調和」の3原則をもとにした「長く思いきり生きるための理論と方法」である長寿食事法、マクロビオティック。ごはん&汁、パンやめん、野菜を主役としたおかずなどさまざまなレシピを紹介する。

玄米菜食と健康料理―食卓からの健康改革 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
手作り健康料理とおやつを多数のカラー写真で収録。栄養分析のデータ、作り方を述べると共に、一般家庭のメニューや市販食品との栄養比較も試み、毎日の食事を作る上での知識と、食卓に生かすやさしい栄養学を学べるよう構成。また、自然療法、食養生の実際についても、多くの人たちの体験と実例を基に具体的に解説し、自然に感謝する心を養うことの大切さを説く、自然に学ぶ健康書。

内容（「MARC」データベースより）
玄米菜食・自然療法研究家として著名な著者が、飽食の時代の食生活、悪化する環境の中での食生活、特に食品添加物や農薬の害に触れながら、いかに自然の材料で手作りすることが大事かを説く食卓からの健康改革書。

はじめてのマクロビオティック―おいしい玄米菜食レシピ (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
マクロビオティックがむずかしいと感じている人も、本書をみれば基本がわかる!おいしい玄米の炊き方から一週間の献立バリエ、玄米によく合うおいしいレシピを多数紹介。はじめての人にやさしいマクロビオティックレシピ集です。

内容（「MARC」データベースより）
精白せずに栄養が丸ごととれる玄米・雑穀を中心に、丸ごとの旬の野菜、海藻、豆をたっぷり食べる体が喜ぶ食事法「マクロビオティック」。もっと気軽に、もっとおいしく、毎日の食事に取り入れる方法を紹介する。

ロハスな食卓―大地と自然の恵みから 体にやさしい玄米菜食レシピ (単行本)

出版社 / 著者からの内容紹介
LOHASな食生活は楽しい!
LOHAS(ロハス):"Lifestyles Of Health And Sustainability(健康で持続可能なライフスタイル)"
の頭文字をつなげた言葉。
「健康であること」と「地球の自然環境を維持すること」を大切にして、
ゆったりとナチュラルに生きるライフスタイルを指す。
心と体にやさしい"ロハスな食卓"にようこそ
豆乳スープ、テンペ入りサラダ、べジバーグ、豆腐のキッシュ、玄米すしなど、健康な食卓を作るためのレシピ。
野菜たっぷりの和食レシピを中心に、イタリアンや中華も盛り込んでいるので、日常の食卓にさまざまに応用できるはず。

内容（「MARC」データベースより）
ロハスな食生活、健康な食卓のためのレシピ45点を紹介。水菜とひじきのサラダ、黒米さつま芋ごはんなどの野菜たっぷりの和食レシピを中心に、イタリアンや中華も盛り込んでいるので、日常の食卓にさまざまに応用できるはず。