「穀・菜食」と「水」でアトピーが消える―佐藤式アトピー根治療法 (単行本（ソフトカバー）)

内容（「MARC」データベースより）
アトピーの治療にはまず、食・心・動のバランスをとることが大切。わたしたちの体質をつくっている「食べ物」と「水」を見直し、本来の健康なからだについて考えながら、アトピー体質を変えていく治療法を説き明かす。〈ソフトカバー〉

生菜食ハンドブック (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
究極の健康法、生菜食への手引き。

内容（「MARC」データベースより）
古い昔から民間に伝えられてきた生食法。それを試行錯誤のすえに応用した、生菜食療法。体質を改善し、少食でもやってゆける究極の健康法、生菜食への手引き。

食べ方ひとつで野菜はからだの毒をとる―ここまでわかった栄養効果、すぐできる調理法 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
クスリや栄養剤に頼ってもほんとうの健康体は戻らない。1日(400g~800g)の野菜をどう摂るか。肉中心、インスタント食品、添加物の影響を気にする人、肥満や高血圧など生活習慣病が不安な人、ストレスや疲労体質を嘆く人必読の最新の食生活情報本。

内容（「MARC」データベースより）
クスリや栄養剤に頼っても本当の健康体は戻らない。最新の栄養科学に基づいて野菜、穀類、豆、イモなどの家庭での食生活に欠かせない食品を取り上げ、その効能、栄養効果、そしてだれでもできる調理法を紹介。

菜食・禁煙・がん予防―あなたの健康づくりはライフスタイルのバランスから (単行本（ソフトカバー）)

内容（「MARC」データベースより）
どのような生活習慣を選べば健康で長生きできるか、がんやその他の成人病のリスクを低くすることができるのか。寿命を長くし、老化を遅らせ、がんや心臓病などの危険性を低くする「菜食禁煙」の生活をすすめる1冊。〈ソフトカバー〉

菜食断食―健康にダイエットに、美容に!! (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
誰でも無理なくできる健康法。野菜の力で、心身ともに健やかに。

内容（「MARC」データベースより）
血液を浄化し、自然治癒力を高め、生命に備わった潜在的回復力を発揮させて健康に導く「菜食断食」の方法や効果、メニュー、養生気功、養生太極拳について紹介。体験者の生の声も掲載する。

「高野菜食」で「最高の健康」を手に入れる―野菜・果物「ファイトケミカル」抗酸化レシピ (単行本)

内容（「MARC」データベースより）
30歳すぎたら「高野菜食」。実年齢より若くなり、ガン、生活習慣病にかからない最善のレシピ集を紹介する。1週間分の朝食、昼食、夕食メニューを提案、あの手この手で野菜をいただくサラダの工夫も掲載。

アジア菜食紀行 (新書)

出版社／著者からの内容紹介
なぜ肉を食べないのか、「精進」の思想はどんな生命観に基づくのか。灼熱のアジアを旅しながら、その奥深い食文化の歴史と背景を探る。

「殺さない」ことに徹した思想──なぜ、タマネギもニンニクも食べないのか。日本の寺の精進料理で、ニンニクなどを「精がつくもの」として忌避することを思い出し、それと同じことなのかと聞いてみたら、そういうことではないらしい。要するに根っこだからということなのだ。タマネギやニンニクのような根を食べるものだと、食べることによって植物を殺すことになるからだというのである。……生命というものに対して、そこまで突きつめたものであったのかと、改めて考えさせられる。なるほど、私が食べさせてもらっているのは、植物まで含めて「殺さない」ということに徹した思想の上に成立している食の文化の体系なのだ、という驚きと納得を感じるのだ。──本書より



内容（「BOOK」データベースより）
インドの思想、中国の知恵、「精進文化」の源流を食べた、歩いた、考えた!なぜ肉を食べないのか、「精進」の思想はどんな生命観に基づくのか。灼熱のアジアを旅しながら、その奥深い食文化の歴史と背景を探る。

おいしいマクロビオティックごはん はじめの一歩―おなじみの食材で手軽に作れる穀物菜食 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
マクロビオティック…体によさそう・優しそう、でも、おいしくないんじゃないかしら?いえいえ、素材の持ち味を生かしたとってもおいしい料理がいっぱい。野菜をまるごと使い切るなんて、調理がめんどうじゃないかしら?いえいえ、シンプルな基本を知れば今までのごはん作りと変わりません。穀物と野菜ばかりでは栄養不足にならないかしら?いえいえ、朝昼晩の三食食べたとして、一日の栄養摂取目安量はしっかりクリア。はじめてなら、一日のうち一食だけのお試しマクロ、土・日だけの週末マクロもおすすめです。東洋の知恵マクロビオティックは、地球にやさしい暮らし方の第一歩。さあ、大地の恵みをおいしく味わってみましょう。

内容（「MARC」データベースより）
「身土不二」「一物全体」「陰陽調和」の3原則をもとにした「長く思いきり生きるための理論と方法」である長寿食事法、マクロビオティック。ごはん&汁、パンやめん、野菜を主役としたおかずなどさまざまなレシピを紹介する。

ハナダ式玄米菜食―らくらく健康食生活 (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
かんたん、ヘルシー、おしゃれでおいしい。これからの健康のキーワードは『玄米菜食』。

内容（「MARC」データベースより）
これからの健康のキーワードは玄米菜食。かつてはグルメブームの仕掛け人だった著者が、自身の玄米菜食との出会いを語り、おいしく体によい「ハナダ式玄米菜食」のポイントを解説。ヘルシーでおしゃれなレシピも収載。

はじめてのマクロビオティック―おいしい玄米菜食レシピ (単行本)

内容（「BOOK」データベースより）
マクロビオティックがむずかしいと感じている人も、本書をみれば基本がわかる!おいしい玄米の炊き方から一週間の献立バリエ、玄米によく合うおいしいレシピを多数紹介。はじめての人にやさしいマクロビオティックレシピ集です。

内容（「MARC」データベースより）
精白せずに栄養が丸ごととれる玄米・雑穀を中心に、丸ごとの旬の野菜、海藻、豆をたっぷり食べる体が喜ぶ食事法「マクロビオティック」。もっと気軽に、もっとおいしく、毎日の食事に取り入れる方法を紹介する。